Resep Ayam Afrika

Resep Ayam Afrika ala Dagangan

Episode pertama Masak ala Dagangan bersama Chef Sinta Amalia kali ini akan berbagi ayam afrika atau yang lebih populer dikenal dengan nama peruvian chicken.

Selengkapnya mengenai cara memasaknya bisa di tonton disini ya :

Resep Ayam Afrika ala Check Sinta Amalia – Madang (Masak Ala Dagangan)

Bahan Resep Ayam Afrika (Peruvian Chicken) ala Dagangan

Bahan Utama :

500 -800 gr Dada Ayam Fillet

Bahan Marinasi Ayam :
  • 2 sdt Bubuk Kari
  • 2 sdt Paprika Bubuk
  • 1 sdt Jinten
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada putih
  • 1 sdt saos tiram
  • 1 sdm yoghurt plain
  • 5 siung bawang putih cacah
  • Garam Gula Secukupnya
  • 1 sdt Kaldu Jamur/Ayam
Bahan Side Dish Veggie :
  • 1 buah Zucchini Sedang
  • 100 gr Jamur Champignon
  • 1 sdt kaldu jamur
  • Bawang Bombay Secukupnya
Bahan Sauce :
  • 100 gr daun ketumbar
  • 1 sdm Mayo Original
  • 3-4 sdm Yoghurt Plain
  • 1 buah Bawang Putih
  • 1 buah Jeruk Nipis
  • 3 Buah Cabe Hijau Besar
  • 2 Cabe Rawit
  • 2 sdt Gula
  • 1 sdt Garam

Leave a Reply